Gà Mông hay còn được gọi là gà H’Mông một trong những giống gà đặc sản của vùng đất Tây Bắc. Nổi tiếng với ngoại hình đen cả trong lẫn ngoài cùng chất lượng thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng khiến cho giống gà Hơ Mông được khách hàng ráo riết tìm kiếm, đặc biệt trong dịp tết Nguyên Đán mặc dù giá thành cao hơn rất nhiều so với nhiều dòng gà khác. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về dòng gà mang lại kinh tế cao cho người nông dân ở ngay dưới đây.
Nội Dung
1. Nguồn gốc xuất xứ của giống gà Mông đen
Không nằm ngoài suy đoán của nhiều người, nguồn gốc của gà Hơ Mông đã được tiết lộ qua tên của chúng. Giống gà Mông đen được phát hiện lần đầu tiên vào tại vùng Tây Bắc Việt Nam. Dân tộc H’Mông đã chăn thả quảng canh chúng từ lâu đời trên các vùng sườn núi.
Gà H’Mông được nhận định là giống gà đặc biệt quý hiếm cần được bảo tồn và phát triển. Hiện nay, chúng đang được nhân rộng nhiều hơn ở một số các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái và Nghệ An.
2. Đặc điểm của gà Mông thuần chủng
Ngoại hình
Chúng là loài có vóc dáng khá thanh mảng, nhanh nhẹn và hoạt bát. Gà Mông ở thời điểm 1 ngày tuổi lông có nhiều màu như vàng, nâu, sọc dưa, tro xám hay đen tuyền nhưng màu phổ biến nhất vẫn là sọc dưa. Khi gà trưởng thành, lông đã có sự thay đổi rõ rệt. Với gà trống, lông sẽ chuyển sang các màu như mơ nâu đen, đen đỏ thẫm hay gà mái sẽ có màu mơ đen trắng, đen trâu và đen tuyền.
Đặc điểm nổi bật và dễ nhận dạng nhất của gà H’Mông so với các loại gà khác đó là chúng sở hữu các bộ phận trên cơ thể đen từ trong ra ngoài: Da đen, thịt đen, xương đen, chân và mỏ có màu đen nhạt hơn, màu cờ xám đen, chân chì cao. Ở gà trống chân sẽ có nhiều lông.
Khả năng sinh trưởng và phát triển
Nuôi gà Mông, tỷ lệ chết cao nhất của chúng sẽ nằm trong 2 tuần đầu tiên, trong khi đó tỷ lệ nuôi sống khá cao đạt tỷ lệ hơn 98%. Chúng thích nghi và sinh trưởng rất tốt với khí hậu Việt Nam, đặc biệt ở các vùng miền núi có nhiệt độ thấp. Khả năng đề kháng và chống chịu bệnh của gà Hơ Mông luôn được đánh giá cao so với các giống gà thông thường khác.
Mô hình nuôi gà Mông đang được nhiều hộ chăn nuôi áp dụng hiện nay là chăn thả và bán chăn thả. Chúng cũng có thể phát triển tốt khi nuôi với hình thức công nghiệp.
Gà có khả năng tìm kiếm thức ăn tự nhiên để bổ sung dinh dưỡng như côn trùng, giun dế hay rau cỏ. Điều này đã góp phần tiết kiệm được phần nào chí phí cho chăn nuôi và hạ giá thành sản phẩm để dễ tiêu thụ hơn trên thị trường. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn khác cho gà còn là thóc lúa, ngô khoai sắn…đều là chế phẩm nông nghiệp phổ biến, dễ tìm, chi phí thấp. Chúng hoạt động chạy nhảy nhiều cùng với thức ăn tự nhiên nên thịt của gà H’Mông rất săn chắc, thơm ngon cực kỳ được ưa chuộng.
3. Năng suất, chất lượng thịt và giá trị kinh tế mà gà Mông mang lại
Trọng lượng của gà Hơ Mông ở các thời điểm cho thấy: Ở 13 tuần tuổi, gà có thể đạt khoảng 1,3kg/con tiêu tốn 3,6kg thức ăn cho một 1kg khối lượng. Cân nặng trung bình của chúng tại gia đoạn trưởng thành xuất bán là 1,3 – 1,5kg. Những con gà to cũng chỉ đạt tối đa khoảng 2kg.
Thịt của gà Hơ Mông được đánh giá là rất ngọt, đậm đà. Theo một số nghiên cứu, thịt gà Mông có Hàm lượng protein chiếm đến 22,04 %, tỷ lệ mỡ cực thấp khoảng 0,7%, đồng thời các axit amin không thay thế cao. Với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, gà H’Mông trở thành món ăn, vị thuốc bổ dưỡng được bán với giá thành cao trên thị trường, mang lại nguồn thu nhập ổn định, kinh tế tốt cho nhiều bà con chăn nuôi.
Bảng giá gà Mông đen mới nhất
- Gà Mông thuần chủng 1 ngày tuổi: 80.000 đồng – 90.000đồng
- Trứng gà có phôi: 60.000đồng – 65.000đồng/quả
- Giá gà hơi trung bình: 160.000đồng/kg
- Gà thành phẩm đóng gói: 220.000đồng/kg, đặc biệt các ngày lễ tết giá gà còn cao hơn 300.000 – 400.000đồng/kg.
4. Mua gà Hơ Mông thuần chủng ở đâu?
Bởi những đặc điểm hiếm có khó tìm của gà Hơ Mông, nhiều bà con chăn nuôi đang rất quan tâm và mong muốn tìm địa chỉ uy tín bán gà Mông đen thuần chủng. Vì vậy, những địa chỉ được cung cấp dưới đây sẽ là thông tin hữu ích để bà con có thể tham khảo.
- Trại gà đen H Mông – Bình gà H’Mông: Thôn Ba Khe, xã Cát Thịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái.
- HTX nông nghiệp TVT: Xóm 5 Hồng Quang, xã Hưng Đạo, Tp. Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng
- Trang trại gà Hà Huy: Tổ 11 thị trấn Việt Lâm, huyện Vị Xuyên, Hà Giang
- Trại gà giống Thu Hà: Thôn 5, Xã Phù Vân, TP. Phủ Lý, Hà Nam.
- Trại gà Minh Dư: Thôn Huỳnh Mai, xã Phước Nghĩa, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định
- Trang trại gà Anh Phúc: Phường Thủy Phương, thị xã Hương Thủy, tỉnh Thừa Thiên Huế
- Trại gà H’Mông Phúc: Thị xã Gò Công, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang
Như vậy, bài viết trên đã chia sẻ tới bà con những thông tin xoay quanh giống gà Mông đen quý hiếm. Mong rằng, đây sẽ là kiến thức giúp ích cho bà con trong việc định hướng và phát triển chăn nuôi gà Hơ Mông về sau. Chúc bà con sẽ thành công với lựa chọn của chính mình.
Xem thêm: Gà Quý Phi – Nguồn gốc, Đặc điểm, Giá thành của giống gà Hoàng Gia
